La Trattoria al Faro apre negli anni Sessanta, quando Grazioso Battocchio decide di creare un piccolo ristoro per i passanti e per i contadini che erano soliti transitare tra le campagne di Cittadella, Bassano Del Grappa e Castelfranco Veneto. Ben presto questa passione culinaria diede vita ad un'Osteria, conosciuta per i vini e salumi che accompagnavano le serate. Con il passare degli anni divenne Trattoria.

A Grazioso si affiancò quindi la moglie Agnese, ed assieme cominciarono a proporre ciò di meglio offre la cucina tipica Veneta. L'allora genuinità di Grazioso ancora oggi viene proposta dai figli Orazio e Gaetano che, dopo una profonda rivisitazione e ammodernamento dei locali e degli spazi esterni della Trattoria per meglio soddisfare le attese di una clientela sempre più attenta ed esigente, continuano la tradizione dei genitori.

Ai passanti e contadini di un tempo si sono sostituiti direttori e rappresentanti delle aziende delle vicine areee artigianali di Galliera e Rossano Veneto che giungono AL Faro per i pranzi di lavoro, e alle festose serate si sono sostituiti i ricevimenti nuziali ed eventi di ogni tipo.

Immersa nel verde di un giardino curato, ideale per un buffet di benvenuto o per una breve passeggiata tra una portata e l'altra, e con una struttura adatta per soddisfare oltre 350 ospiti contemporaneamente divisi in 4 sale di diverse capienze, la Trattoria al Faro continua ad  offrire un a calda atmosfera adatta a tutte le occasioni, proponendo sia una cucina classica, frutto della lunga esperienza nel campo della ristorazione, sia la cucina tipica locale, con proposte gastronomiche che reguono il ritmo delle stagioni.