Pasqua 2024

Pranzo di Pasqua 2024

Menu

Aperitivo di Benvenuto con Mini Croissant Salati

 

Antipasti  

Vellutata al Nero di Seppia Gambero Argentina

E Cracker Soffiato allo Zafferano

 

 Sfoglia Mimosa e Asparagi 

Bresaola della Valtellina Rucola Fragole e Riduzione di Aceto Balsamico 

Prosciutto Crudo di Parma e Asparagi Marinati Secondo Tradizione

 

Primi Piatti

  Risotto Scampi e Asparagi dop di Bassano

Ricciolo di Crepes alle Erbette Spontanee

Fusilloni Carmiano con Carne Bianche e Mirepoix di Verdure

 

Secondi Piatti

Reale di Vitello al Forno

Patate al Timo

Costolette d Agnello agli Aromi Forti

Capponatina di Verdure

Filetto Chateaubriand

Misticanza

 

Sorbetto al Limone

 

Dessert

Colomba Farcita

Caffè e Liquore

 

Vini Selezione della Casa                                Prezzo €65 a Persona